王秀琦的推薦評比好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS高雄脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS蘆洲脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS八德脆皮豬腳推薦評價

我曾經懼怕冬的嚴寒，因而不喜歡冬天。但不知何時開始，竟一往情深地愛上了冬天。 兒子七八歲時，冬天，我常帶他去體育場滑冰。小小的人兒，微微向前傾著身子，戴著小紅帽，穿著厚厚的羽絨服，穿著冰鞋在冰上一圈又一圈地穿梭繞行，技術日漸提高——這畫面珍藏進我的記憶中，隨著歲月漸行漸遠而日趨唯美。還有玩冰爬犁，那爬犁很沉，冰道又高又陡，令人望而生畏，兒子小小的身軀抱著爬犁上去很吃力，他卻樂此不疲，還鼓勵膽小的我也去嘗試一下：“我帶著你滑，爽極了！”被兒子一再鼓勵，再退縮實在有礙顏面，我便跟著他走向高高的滑道頂端。坐在爬犁上，松手向下一滑，爬犁載著我們從陡坡上風馳電掣般沖下，在冰面上一直沖出很遠很遠，我們的歡笑聲大叫聲在風中久久回蕩。兒子那凍得通紅的笑臉也一直定格在我的記憶中。冰場給兒子的童年帶來了無盡的歡笑。 我喜歡下雪時的感覺。厚厚的大雪，總會吸引孩子們跑出來，在雪地上追逐打鬧，一把雪揚起，或是隨風而逝，或是鉆進衣領，一陣清涼，笑聲便隨之四起。一起堆個漂亮的雪人，讓它在冬日里守候我們的家；在雪地上踩出不同的腳印，形成有趣的圖案；肆無忌憚地打個滾兒吧，這無垠的潔白純凈是多大的誘惑啊！投入雪的懷抱，真好！ 只要雪來了，無論怎么玩兒都是開心的。雪似梅花，梅花似雪，似和不似都奇絕。 晚來天欲雪，能飲一杯無？在雪花紛飛的日子，我總是莫名地想與好友相聚，屋外雪花翩躚，室內暖意融融，好友舉杯愜意傾談，此乃人生樂事。 現在，我市的冰雪運動早已經普及到學校。在放寒假之前，各中小學校都帶孩子們去參加市里組織的滑雪課。努力學習了一個學期，現在孩子們可以在雪場撒歡了！各校的服裝不一，潔白的雪場上，頓時被斑斕的色彩裝扮。小學生初中生高中生紛紛有秩序地進入雪場，教練分組講解示范，孩子們一個個全副武裝，躍躍欲試，摩拳擦掌。哪個孩子若擺個有趣的動作，往往會引得同伴開心大笑。他們模仿嘗試，大膽地滑了起來！不規范的地方，會有教練和同伴們糾正。站在一旁為他們拍照的我心中充滿了期待。我想，經過這樣得天獨厚的課程，結合學校自己開展的各種冰雪活動，說不定我們吉林市將來又會涌現出許多優秀的冰雪健兒，未來的世界冠軍也許就在他們中間。 每到冬季，滑雪場里總會有專供玩雪圈的場地，而且，那里總是最熱鬧的。因為相對于滑雪，玩雪圈不需高超的技術，卻給人們帶來輕松與快樂。無論男女老少，都可以體驗到速度與激情融合的奇妙，遠遠就會聽到從高處沖下來的人們一路興奮的大叫聲，那份酷爽吸引你不得不去體驗一番。從高處沖下，雪圈轉動著、下滑著，風聲在耳邊呼嘯而過，雪末飛揚，濺到臉上，涼絲絲的。這瞬間，世界似乎化身為雪的世界；這瞬間，只有快樂隨著雪圈的沖擊而飛揚；這瞬間，只有激情在胸中涌蕩。那情不自禁的呼喊，是內心歡樂的爆發，是心里激情的碰撞，是歲月美好的印證。 這幾日，江邊的霧凇分外妖嬈。那無數銀白色的枝條擠擠挨挨，互相掩映，毛茸茸、亮晶晶，在晨光中展示著那份冰清玉潔的美。江水在冬日的嚴寒中悠悠流淌，只一夜，千樹萬樹銀花綻放，地上是積雪的潔白，樹上是霧凇的晶瑩。放眼望去，童話的宮殿籠罩在茫茫霧氣之中，若隱若現，充滿神韻。霧氣漸散，霧凇靜謐的世界里，迎來了可愛的孩童、帶著欣喜眼神的大人。蔚藍的天空、白色的霧凇、燦爛的笑容，搶拍下來，這是多么珍貴的記憶。這美麗的霧凇，給家鄉人帶來了自豪——“我們吉林市的霧凇好美，快來吧！”一份誠摯的邀請中，滿溢著濃濃的驕傲。于是我的眼前，時常浮現的是滑雪場和滑冰場上那曼妙的身形、優美的姿態、嫻熟的技巧，力與美在冰雪之中結合得天衣無縫。 望著那寒江雪柳，瓊花玉樹，一份圣潔優雅之感浸潤身心。我終于頓悟，我對冬天的愛，皆源于這些冬的精靈們賦予了冬無盡的生趣，賦予了人們歡笑。我覺得，家鄉的冰雪與霧凇，都是有靈性的。 >>>更多美文：現代散文

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